沙棘果油的建議吃法？營養價值、保存方法、食用時間一次看

沙棘果油屬於一般天然食品，是目前許多人用來補充身體營養的天然食用油，正確的食用方式和時間非常重要。本篇將一次告訴你沙棘果油的最佳食用時間及其他重要的注意事項，幫助你更佳體驗沙棘果油的奧妙之處。

沙棘果油屬於一般天然食品

「沙棘果油」是從沙棘的果實萃取的天然植物油，為一種高營養價值的天然食品。沙棘果油由於屬於一般天然食品而非藥品，適度食用不會造成人體負擔，是獲得許多人青睞的原因。

沙棘果油含有哪些營養？

沙棘擁有「超級食物」的名號，含有超過 400 種的營養成分，甚至被蘇聯作為太空人的營養補充品。

從沙棘的果實萃取的沙棘果油，變成為許多人最容易能夠攝取沙棘營養的主要食品之一。其成分包含多種維生素與抗氧化物，如：維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、Omega3、Omega6、Omega7、Omega9、原花青素、類胡蘿蔔素、兒茶素、鈣、鐵、鋅...等。

沙棘果油的營養價值非常高，這些豐富的營養成分在日常生活中進行適當的補充，能夠幫助調節生理機能，並促進新陳代謝、幫助維持消化道機能，因此許多人會將沙棘果油作為日常攝取的天然油脂。

沙棘果油的食用時間與 3 種常見食用方式

沙棘果油怎麼吃？目前市面上最常見的食用方式為「直接食用沙棘果油」。

建議的食用時間為：在早上起床空腹時，或午餐、晚餐前食用沙棘果油。

沙棘果油採用「冷壓萃取」方式製作，並不經過高溫烹煮，如此才能保留果實中的原始營養成分。沙棘果油帶有淡淡的果香味，直接食用效果最佳。

以下提供沙棘果油直接服用的 3 種建議方式作為參考：

(1) 直接口服食用：直接食用沙棘果油是最簡單的食用方式。每日建議攝取 1-2 茶匙。

(2) 作為沙拉或冷盤調味油：沙棘果油雖不適合高溫烹調，但將其作為沙拉或冷盤的調味油是一個不錯的選擇，不僅能保留它的營養成分，還能增添一番風味。

(3) 搭配飲品或食物：如果不喜歡直接食用，可以將沙棘果油加入果汁、奶昔或燕麥片等飲品或食物中，增加風味的同時，也能直接吸收沙棘果油的營養價值。

長期食用沙棘果油能夠補充身體所需營養，初次使用時，建議從少量開始。如果食用後有任何不適，都應該立即停止食用並就醫諮詢。

哪些人不建議食用沙棘果油？

雖然沙棘果油有許多的健康好處，但以下兩種人在食用之前建議多加留意自身狀況，或是先諮詢專業醫師建議：

(1) 長期服用藥物者：沙棘果油能夠滋補強身或作為產前產後或病後之滋養，但對於長期服用藥物者如有所顧慮，建議可以事先諮詢醫師評估。

(2) 孕婦與哺乳期婦女：雖然沙棘果油含有多種營養，但對於孕婦和哺乳期婦女來說，畢竟體質在孕期前後的變動處於比較不穩定的狀態，建議在食用前諮詢醫生，確保安全性。

沙棘果油的保存方式

沙棘果油一般不需要放在冰箱保存，只需放置於乾燥、通風的陰涼處即可。開封後請務必將瓶蓋鎖緊，並建議在2個月內食用完畢。如果開封後長時間不食用，可以選擇冷藏保存。

需要注意的是，沙棘果油在冷藏時可能會出現凝固的情況，這是正常的物理現象，並不會影響其成分或食用品質。當油品結凍時，只需將其放回室溫一段時間，油品便會恢復液態。切勿加熱沙棘果油，避免破壞其中的營養成分。

食用沙棘果油要注意什麼？

沙棘果油畢竟是食用油品，在食用之前一定要留意以下 3 點注意事項，才不會反而造成身體負擔：

(1) 油品是否新鮮：新鮮的沙棘果油應該是有著淡淡的清香，無任何油耗味。且油脂在室溫下會緩緩流動，無任何凝結或異狀。

(2) 適量食用：雖然說沙棘果油富含營養，適量食用即可帶來很好的營養價值，過量食用不一定能吸收反而可能造成浪費。建議按照產品標示或專業醫生的建議攝取，避免過量攝取。

(3) 不建議與藥物同時服用：如果你正服用其他藥物，應諮詢醫生是否適合同時食用沙棘果油，因為某些成分可能會與藥物產生交互作用，或影響身體吸收其營養的狀況。

除了食用時需要注意以上 3 點事項之外，在購買沙棘果油之前也建議檢查製造日期與保存期限，並確保產品存放於陰涼乾燥處，確實鎖緊瓶蓋，避免陽光直射。選擇來自可靠的品牌或具檢驗認證的沙棘果油產品，才能避免食品安全上的風險。

結論

正確了解沙棘果油怎麼吃以及最佳食用時間，能幫助你充分發揮它的營養價值。當然，在食用沙棘果油時也要注意控制用量，並根據個人健康狀況調整，才能確保安全，並達到最佳的健康效果！