沙棘油產品推薦怎麼挑？從產地、萃取法一篇全解析

沙棘油的營養價值與沙棘本身的產地息息相關。優質且無汙染的種植環境可以孕育出高營養密度的沙棘果，因此認明原產地是挑選產品時的首要關鍵之一。

而沙棘的主要產地來源可大致分為以下幾個國家和地區：

• 中國：中國是沙棘資源最豐富的國家之一，尤其在西北部的內蒙古、山西、陝西、甘肅、寧夏等地，沙棘林廣泛分布。

• 俄羅斯：特別是西伯利亞和阿爾泰邊疆地區，也是重要的沙棘產地。這裡的沙棘多為野生，生長在純淨無污染的原始環境中，其沙棘果油也以高品質著稱。

• 歐洲：歐洲也有沙棘的蹤跡，分佈於芬蘭、德國、英國等高緯度國家，以及波羅的海沿岸地區。

這些產地的沙棘，因當地的氣候、土壤等自然條件差異，所生產出的沙棘油在成分和品質上也會有些許不同。而普遍來說，西伯利亞地區產出的沙棘會較受歡迎，因為該地區有較多未受現代污染的原始森林，沙棘生長在這樣純淨的環境中自然品質也較為良好。

沙棘油的萃取方式會直接影響其營養保存與安全性。目前常見的萃取法有冷壓法、超臨界二氧化碳萃取、溶劑萃取等。其中最推薦的是冷壓萃取或超臨界 CO₂ 萃取方式。

1. 超臨界 CO₂ 萃取

利用在特定溫度（約31°C）和壓力下的二氧化碳作為溶劑，來提取植物中的油脂。

【優點】

• 最大程度保留營養： 在低溫常壓下進行，能完整保留沙棘中對熱敏感的活性成分，例如維生素、Omega-7、類胡蘿蔔素等。

• 純淨無殘留： 整個過程不使用任何化學溶劑，二氧化碳在萃取後會直接氣化，因此不會有任何殘留物，確保油品純淨無毒。

• 高效率： 能夠深入沙棘果和籽的內部，有效提取出高純度的精華。

• 無氧化： 萃取過程在無氧環境下進行，能防止油品因氧化而變質。

【缺點】

設備成本高昂，這也導致最終產品的價格較高。

2. 冷壓萃取

冷壓法是另一種高品質的萃取方式，特別適用於種子和果肉。它透過物理壓榨的方式，在不加熱的條件下將油脂從沙棘果實中榨出。

【優點】

• 完整營養： 由於未經高溫處理，能保留絕大多數的天然營養成分，口感和香氣也更完整。

• 無化學添加： 只透過物理壓榨，不使用化學溶劑，保證了油品的天然純淨。

【缺點】

 相比其他方法，冷壓法的出油量較少，因此成本也相對較高。

這兩種技術都不使用化學溶劑，能有效保留天然活性成分與抗氧化物質，對品質有要求的人來說是比較安心的選擇。相對地，若產品標示採用化學溶劑萃取，則需謹慎考慮其安全性與殘留風險。

除了前面所提到的產地來源以及萃取技法，同時也建議在挑選產品時，多加留意成分標示以及品牌認證，才能盡可能確保挑到的產品是相對安全無慮的：

1. 留意成分標示與純度

沙棘油的營養價值，來自於其天然成分與多種脂肪酸的完整組成，因此建議優先選擇 100% 純沙棘油的產品。若成分標示中有加入其他油脂、香料或防腐劑，可能會稀釋營養密度，也較不適合長期食用。

2. 選擇優良品牌與認證

選擇具有良好口碑與公開透明資訊的品牌，會是更穩妥的選擇。購買前可多了解品牌是否專注天然保健品領域，有無公開生產履歷與檢驗報告。此外，產品若具備國內外相關認證（如 ISO 認證、有機認證、SGS 檢驗報告等），也能大幅提升消費者信任度。這不僅攸關產品是否安心，更是長期食用時的重要保障。

市面上的沙棘油產品通常多指的是沙棘果油或籽油加果油綜合。若要細分來說，沙棘油可分為沙棘籽油和沙棘果油兩種，因此在購買時務必認明產品標示，找到符合自己需求的沙棘油。

許多人也會好奇，那麼沙棘果油和沙棘籽油差在哪？以下將做比較說明：

1. 萃取來源不同

• 沙棘果油：來自沙棘果肉本身，油脂的萃取方式依各製造商有所不同。
• 沙棘籽油：顧名思義，沙棘籽油來自於沙棘果實中的種籽。

2. 主要營養成分不同

• 沙棘果油：富含維生素E及多種不飽和脂肪酸，尤其以罕見的 Omega-7 為主。
• 沙棘籽油：富含 Omega-3、Omega-6 不飽和脂肪酸。

3. 外觀、氣味與質地不同

• 沙棘果油：呈現較深的橙紅色澤，帶有淡淡的果香感，質地較濃稠。
• 沙棘籽油：呈現淺黃色，幾乎沒有果香味，質地較稀薄。

兩者油品除了最容易判別的外觀、質地差異之外，在保健食品的應用上也會因其營養含量差異而有所不同，使用者可依照自己的主要需求進行挑選。

市面上沙棘油的產品除了原油（滴劑）之外，最常見的可能就是膠囊劑型的保健食品。這兩種其實並無太大的區別，僅在食用方便性、運用彈性上有所差異。以下將解析兩種常見的形式，幫助你挑選適合的劑型！

1. 膠囊劑型

沙棘油膠囊因其便利性，深受忙碌上班族和出差人士的青睞。膠囊包裹可有效避免油品的氧化，確保成分的新鮮與穩定，同時也讓不習慣油類口感和氣味的人更容易接受。

如果想要方便吞服、且具保存與攜帶的便利性，同時能快速攝取身體所需的營養，膠囊劑型無疑是最佳選擇！

2. 原油滴劑劑型

原油（滴劑）劑型的產品，可直接吸收完整營養，且用途更多樣，不僅能直接口服，還可靈活運用於搭配飲品或其他料理，讓健康隨時融入日常生活。滴劑產品通常容量較小，但這也代表個人能更好地控制使用劑量，避免浪費，並且每次食用都能確保油品的新鮮度。

如果希望在便於攜帶的同時，想直接食用油品並有更多元的飲食料理搭配，那麼滴劑劑型是理想的選擇之一。

沙棘油不只是單純的油品，更是適合現代人選擇的天然營養補充品。掌握前面內容所建議的選購原則——認明產地、了解萃取方式、分辨籽果差異，你也能輕鬆挑對適合自己的沙棘油，吃出健康與美麗！